Hotel Casa Fuster ***** g.l.

Restaurante Aleia

Aleia Restaurant, premiado con un Sol Repsol y dos estrellas Michelín, es el restaurante gastronómico del Hotel Casa Fuster, dirigido por el prestigioso chef Paulo Airaudo (quien suma 8 estrellas Michelín y cuenta con restaurantes en San Sebastián, Hong Kong, Florencia, Bogotá y Bangkok) y liderado por el chef jerezano Rafa Bedoya (con experiencia en restaurantes del más alto nivel en el País Vasco, Andalucía o el mismo Celler de Can Roca).

Horario

Martes: de 19:00h a 21:30h
Miércoles a Sábado: de 13:00h a 15:00h y de 19:00h a 21:30h

Menú

En Aleia encontrarás una cocina única, donde los productos locales y de temporada y las técnicas de cocina más innovadoras danzan en perfecta armonía. El resultado, un menú degustación de gran calidad, maridado con una exquisita selección de bebidas para completar esta experiencia gastronómica única.